Details, Fiction and 姶良市 ラーメン

Details, Fiction and 姶良市 ラーメン

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このエリアでは貴重な、スープが透き通った清湯系ラーメンを提供する人気店。塩ダレの芳醇なうま味が序盤から終盤まで主役を張り続けるが、それを支える豚骨＆魚介の素材感も明確。今、全国レベルで人気となりつつある清湯豚骨のニュアンスもしっかりと感じ取れる優良杯だ。#ラーメン

もやしはデフォルトでついてくるようです。豚骨ベースなのにあっさりした仕上がりで、細麺によく合います。ツルツルっと平らげました。

鹿児島帰省中、今日はお気に入りの万吉さんへ、帰省の度に必ず訪れてます♪

姶良市「ラーメン秀」でチャーシューメンと黒豚ギョーザ。あっさり豚骨が美味しく、リーズナブルなお店。

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その昔、大人気店だったという「ほんきラーメン」は鹿児島市春日町にあったそうです。

今回は、｢黒チャーシューラーメン｣と｢チャーマヨおむすび｣を頂きました。メニューは白、黒、赤があり、基本は豚骨ベースのラーメン屋さん。カウンターとテーブルと座敷がある。清潔感のある店で御手洗も良き。ウォシュレットがある。店員の対応も良い。

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でもあっさりなのに旨味が凝縮されたスープは繰り返し訪れたくなるラーメンです。

鶏と魚介の爽やかなイメージを覆すアメイジングな一杯です。コラーゲンで胃がもたれる稀有なスープが最大の特徴。でもこれが病みつきになるんですよホント

ラーメンの種類が多くオススメを聞くと、とりあえず桜島ラーメンという事で、

生姜のアクセントでさっぱりとした独特な味のスープがおいしいラーメン屋

ちゃんぽんは野菜たっぷり豚やイカも入って優しい味、ラーメンもめっちゃ美味しい。